انتبه.. فنجان واحد من القهوة يبطئ تدفق الدم إلى القلب

ختلفت الدراسات حول مضار وفوائد الكافيين، فالعديد منا لا يستغني عن فنجان القهوة أو الشاي في أي وقت من أوقات النهار، فهو المحفز لاستقبال يوم جديد مليء بالأنشطة، وهو أفضل محسن للمزاج في الأوقات العصيبة.



وقد حذر باحثون إيطاليون من مخاطر الكافيين على صحة القلب بعدما اكتشفوا أن مجرد فنجان واحد من "الإسبرسو" قادر على إبطاء تدفق الدم إلى القلب.



وأشار باحثون من جامعة باليرمو الإيطالية في دراسة نشرت في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية"، إلى أن شرب كوب واحد من أي مشروب غني بالكافيين قادر على إبطاء نسبة تدفق الدم إلى القلب إلى أكثر من الخُمس.



وأوضح الباحثون أن القهوة من دون كافيين على العكس تعزز تدفق إلدم إلى القلب، كما حذر الباحثون من أن الكميات العالية من الكافيين في فنجان إسبرسو "يترك تأثيراً غير جيد على الأوعية الدموية والقلب".



ومن حلال الدراسة حاول الباحثون مراقبة تدفق الدم عند 20 راشداً شربوا فنجان "إسبرسو" واحداً، مقارنة مع شرب بديل من دون كافيين، حيث تبين أن القهوة الغنية بالكافيين قلصت الأوعية الدموية ما قلص نسبة الدم التي تصل إلى القلب بحوالي 22% خلال ساعة.



وأكد الباحثون أن السبب هو أن الكافيين يعيق مادة كيميائية تحافظ على توسع الأوعية الدموية، كما لوحظ أنه عندما شرب المتطوعون في الدراسة "اسبرسو" من دون كافيين تحسن تدفق الدم بشكل بسيط، وزاد ضغط الدم بشكل كبير بعد شرب فنجان غني بالكافيين، وليس من دونه.



ورجح الباحثون أن مصدر الإفادة في المشروب الخالي من الكافيين قد يكون ناجماً عن المواد المضادة للتأكسد المفيدة للصحة فيه.



يذكر أن فنجان "إسبرسو" واحد يحتوي على 139 ميليجراماً من الكافيين، مقارنة مع 75 ميليجراماً في كوب من القهوة السريعة.